sábado, 25 de junho de 2011

Tarte de maçã com crumble de amêndoa...Simples !

Ora então, uma tarte de maçã sem grande complicação, fácil e rápida de fazer, é a receita que trago hoje.

Mas antes de passar à receita... Acabei os meus estágios deste ano, e correram todos muito bem, faltam ainda mais duas semanas de aulas mas posso dizer que já estou em contagem decrescente para as ferias.
Fica aqui o agradecimento para todos os profissionais (não vou dizer nomes como sempre) do meu ultimo campo de estagio - CAT de Xabregas - por todo o apoio e constante disponibilidade, o tempo passou a correr!

Voltando à tarte...



INGREDIENTES:

Para o crumble:

- 150g de manteiga sem sal (em cubos e à temperatura ambiente).
- 150g de açúcar.
- 150g de farinha.
- 150g de amêndoas moidas.

Para a tarte:

- 1 base de massa quebrada.
- 8 a 10 maçãs laminadas (eu usei maças verdes)
- Açúcar (a gosto e dependendo das maçãs)
- 2 c. de chá de canela.

PREPARAÇÃO:

Crumble:

- Numa taça misture todos os ingredientes com as mãos, sem amassar muito, até que pareça migalhas de pão. Reserve no frigorifico.

Tarte:
- Numa taça coloque as maçãs, o açúcar e a canela. Envolva as laminas de maçã no açúcar e na canela. Reserve.
- Coloque a massa quebrada numa tarteira de fundo amovível e retire o excesso de massa dos rebordos.
- Coloque na tarteira as lamina de maçã de forma uniforme.
- Cubra tudo com o crumble e leve ao forno pré-aquecido a 180º cerca de 40 minutos, o crumble deve ficar dourado.
- Retire do forno, deixe arrefecer e desenforme.

Sirva fria, ou aquecida no microondas (neste caso uma bola de gelado fica bem a acompanhar).

Estão a ver? Muito fácil.

24 comentários:

  1. Muitos parabéns por todas as etapas ultrapassadas, óptima maneira de festejar com uma tarte tão deliciosa!

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  2. Sergio parabéns pelos estágios, essa etapa já está terminando e com louvor, valeu seu esforço e dedicação. Nada como uma linda tarte dessa, e de maçã, que amo, prá comemorar essa felicidade. Linda a tarte, certamente deliciosa, ainda mais com crumble de amêndoas. Aprovadissímo....bjs ótimo final de semana pra voces

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  3. Parabéns pelo termino dos estágios!
    E parabéns por essa tarte deliciosa!
    Ficou linda!!
    bom final de semana.
    bjs

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  4. Olá, Sérgio parabéns pelo término de mais uma etapa com bons resultados!As férias vão saber realmente bem... e parabéns também pela tarte, uma combinação bem diferente, o crumble com a base de massa quebrada. Óptima ideia!
    Beijinhos e bom fim de semana

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  5. QUE BELA TARTE , TARTES COM MAÇA AGRADAM-ME E ESSA DE CRUMBLE DEVE ESTAR SUPER DELICIOSA.
    ADOREI O ASPECTO.
    BJS

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  6. Fico feliz por saber que ultrapassas-te com sucesso mais uma etapa da tua vida.
    Quanto á tarte está com cara de ser bem apetitosa.
    Beijinhos

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  7. Parabéns Sérgio, mais uma etapa superada!
    Quanto à tarte, acho-a deliciosa, ficou mesmo bonita!
    Beijinhos.

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  8. Então boas férias :)
    Adoro tartes de maça e canela mmmhhhh :P

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  9. PARABÉNS pela conclusão de mais uma etapa!
    E o pecado da gula... já está aqui a saltitar!!! :)
    Beijos

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  10. Excelente ideia, e nestes dias quentes, o q se quer são coisas pouco complicadas de fazer, pra se passar menos tempo ao fogão. Parabéns pela conclusão do estágio e desejo-te as maiores felicidades!

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  11. Sérgio,

    Ainda bem que tudo correu muito bem , adorei a tua tarte , bjs

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  12. Parabéns Sérgio, mais uma etapa ultrapassada!!Adorei a tua receita e já a tenho guardada para a fazer logo que possível :))Beijinho e bom inicio de semana!

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  13. Parabéns! é muito importante a dedicação aos estágios e aproveitar todas as oportunidades de aprendizagem. A enfermagem é uma disciplina muito bonita que nos permite um grande crescimento, não só na área do saber, do saber fazer, do saber ser, mas também de crescimento interior e de grande relação humana.
    Todas as etapas são importantes e são vitórias quando tudo isto se conjuga, com naturalidade.

    Quanto à tua faceta mais descontraida, a da cozinha, claro, sempre um sucesso e uma deliciosa tarte que eu não me importava de ter agora para o serão.

    Bjs e boa semana

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  14. Adoro receitas simples, mas muito bem feitas. Dão de 10 em receitas com muitos ingredientes, onde você mal consegue distingui-los. Adorei sua tarte!

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  15. SERGIO ENHORABUENA POR HABER TERMINADO CON EXITO es cierto el tiempo pasa muy rapido ...la tarta se ve estupenda asi pues a festejar en las vacaciones y a descansar .Sigo con la fisio , comienzo nuevamente el dia 4 de julio con SARA mi fisio Portuguesiña , es un sol te dije que es de Ponte Da Lima? , viene todos los dias menudo esfuerzo . BESOS y gracias por tu mensaje MARIMI

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  16. OLÁ SÉRGIO!
    LINDA E SABOROSA TARTE, PARABÉNS PELAS ETAPAS VENDIDAS!!

    BEIJOS.......

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  17. ETAPAS VENCIDAS AMIGO, COLOQUEI VENDIDAS, RSRS.

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  18. Oi Sérgio! Não conhecia seu blog e adorei!! Muitas receitas maravilhosas e esta tarte está demais!! Adoro maçãs e amêndoas...sinto daqui o cheirinho quando saiu do forno! Como você falou, com um sorvete fica divino!! Parabéns e estou te seguindo para não perder suas receitinhas! Abraços Tereza

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  19. Sergio,
    Parabéns por terminar os estágios... Mais uma etapa realizada : ) Ficou com um aspecto delicioso. Ate estou salivando só de olhar ; )

    Beijinhos

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  20. Fácil e bem deliciosa de certeza. Gostei muito da receita
    Um beijo e boa semana

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  21. Esta tarte ficou divinal...imagino o saborzinho, que delicia!
    Beijinhos

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  22. vou imprimir só mais esta!!!!adoro esta combinação de sabores!!!amendoa e maçã

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