Sobremesa para a namorada - Dia Internacional da Mulher.

Bom, hoje é o Dia Internacional da Mulher ( para quem não sabe, o Dia Internacional do Homem é a 19 de Novembro. lol! ) e como tal resolvi improvisar uma sobremesa que achei que seria uma boa combinação de sabores. Assim sendo, a Rute fez o almoço ( Lasanha, que vai ser uma proxima publicação aqui no blog.) e eu pus mãos à obra.

Esta é uma mistura de um creme à base de maisena com morangos simplesmente triturados. O creme fica bastante doce e a acidez dos morangos contrasta muito bem.

INGREDIENTES PARA O CREME:

- 2 c. sopa maisena.
- 75g de açúcar mascavado
- 200ml de natas.
- 200ml de leite.
- 2 c. chá de essencia de baunilha.
- 1/2 c. chá de canela.
- 1/8 c chá de pimenta de cayenne. ( Uso um conjunto de colheres de medida. )
- 30g de manteiga com sal.

PREPARAÇÃO:

- Numa panela colocar a maisena.
- Juntar o açúcar e misturar bem, isto vai fazer com que não se formem grumos quando se juntar os liquidos.
- Juntar as natas e o leite e misturar bem.
- Levar a lume medio até começar a fervilhar, mexendo esporadicamente para não formar nata à superficie, se esta se formar retirar com uma colher.
- Depois de começar a fervilhar tirar do lume e misturar a manteiga, a baunilha, a canela e a pimenta de cayenne. Misturar bem.
- Agora, duas hipoteses:
  1- Colocar imediatamente em taças e levar ao frigorifico para arrefecer e comer simples.
  2- Aguardar que arrefeça um pouco e montar a sobremesa com ingredientes a gosto (Frutas, puré de frutas, bolachas, etc.)

Espero que gostem, recomendo que não façam doses muito grandes porque é uma sobremesa que enche bastante, ou então façam como nos fizemos aqui em casa e compartilhem uma taça.