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Enfim, uma vista de olhos ao que há no frigorifico e um ar de graça ao experimentar uma apresentação...

Camarões cozidos em azeite com gomos de tangerina, vieira com maionese de alho assado, e dois mais crescidinhos simplesmente cozidos para ajudar a acabar a maionese.

A acidez/docura da tangerina corta um pouco a gordura dos camarões cozidos em azeite; a maionese de alho é um classico com as vieiras e é interessante o sabor tão diferente que se consegue com alho assado.

A Rute gostou, eu acho sempre que podia estar melhor, e de facto é para isso que as experiencias servem, para "tomar notas" sobre o que pode ser melhorado da proxima vez que fizer o mesmo prato.