Estes profiteroles estão recheados com molho de caramelo (foram recheados com uma seringa, afinal tenho que fazer justiça ao nome do blog) e depois "enfeitados" tambem com molho de caramelo.
Esta foi, se assim se pode chamar, uma fraca tentativa de Croquembouche (bolo tradicional frances, habitualmente usado em casamentos, baptizados, etc.) LOL!!!
O molho de caramelo é muito bom, quando se mete na boca uma daquelas pequenas bombas, na primeira dentada é como uma explosão de caramelo.
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