Bom, aqui esta, uma pequena delicia de chocolate! O nome de trufas que estas pequenas delicias receberam, na decada de 20, vem da semelhança com as trufas verdadeiras (fungo subterraneo que é vendido a preços exorbitantes e cujo aroma é inconfundivel, ainda assim e a titulo de curiosidade as trufas brancas são muito mais caras, por serem tambem muito mais raras).
Estas trufas, estilo francês, são feitas de uma ganache de chocolate e cobertas com cacau em pó.
Eu não aprecio particularmente o chocolate negro, mas a Rute sim, e por isso este doce foi mais para ela, ainda assim, depois de provar até as achei bem agradaveis. Provavelmente ficam bem a acompanhar um café!
Sem comentários:
Enviar um comentário
Obrigado pela visita!
Todos os comentarios, opiniões e sugestões são bem vindas.