quarta-feira, 29 de dezembro de 2010

Coisa simples...

Mais uma mensagem, e desta vez com um "petit four" extraordinariamente simples mas com um sabor fantastico. Eu experimentei ontem à noite a primeira vez, fiz em menos de 5 minutos e só fiz dois... Pois mas devia ter feito mais... A Rute queria pelo menos mais um!
Claro está que esta ideia tão simples e no entanto original não partiu de mim (lol), esta é uma ideia do "mestre"  Chef Ferran Adriá do restaurante "El Bulli". Quem é????? Bom aconselho uma pesquisa na net, e uma visita ao site do seu restaurante, no entanto posso dizer que é considerado o melhor chef do mundo, que o seu restaurante só abre 6 meses por ano, só se janta por marcação e as marcações ficam esgotadas no primeiro dia em que abrem. Chega? Para mais informações pesquisem!
Ora como não é provavel que eu consiga alguma vez jantar no "El Bulli", tenho que aproveitar os conhecimentos do chef e reproduzir as receitas em casa, portanto aqui fica:

TOSTAS COM CHOCOLATE

Ingredientes

Tostas de compra.
Chocolate de leite.
Sal.
Azeite.

Preparação

1 - Disponha as tostas num prato que possa ir ao microondas.
2 - Corte quadrados de chocolate de tamanho ligeiramente inferior ao das tostas e coloque um no centro de cada tosta.
3 - Leve ao microondas tempo suficiente para o chocolate derreter mas mantendo a forma de quadrado (não deve ficar completamente liquido e escorrer).
4 - Retire do microondas e deite por cima do chocolate algumas pedras de sal grosso.
5 - Regue tudo com bastante azeite.

Coma enquanto ainda esta quente.


E aqui esta! Simples não é? Parece estranho? O azeite e o chocolate? Pois parece, mas a verdade é que resulta. Experimentem!

7 comentários:

  1. Obrigada pela visita e comentário claro...gostei da cozinha meu amigo mas parece que a sua idéia é mesmo para matar uau boas facas!
    Um abraço:))

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  2. E já está provado e muito aprovado! Também eu devia ter feito mais, lol

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  3. Olá Sérgio, fiquei com curiosidade...
    Vou fazer brevemente :)
    Beijos.

    http://cozinhadaduxa.blogspot.com/

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  4. Boa sugestão para acompanhar aquelas conversas que se prolongam noite dentro...
    Azeite e chocolate são realmente uma combinação irreverente, mas tentadora...
    Bom 2011 para ti e para os teus.

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  5. Olá Sérgio vim agradecer a tua visita e desejar-te um Feliz Ano Novo!
    Voltarei mais vezes, beijocas:)

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  6. Eu amanha já te digo se gostei ;).
    Beijos

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Obrigado pela visita!
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