RISOTTO.

A Rute estava a estudar, e como tal mesmo depois da maratona de cozinha de ontem calhou-me a mim fazer o jantar, lol! Como tal apeteceu-me risotto.
A vantagem do risotto è que se pode fazer de qualquer coisa, e portanto eu usei camarões e cogumelos.
E ficou muito bom, acompanhei com vieiras simplesmente temperadas com sal e pimenta e depois de prontas "regadas" com umas gotas de limão.

Servi o risotto em vol-au-vents, o que ficou optimo, a massa folhada fica boa com a humidade do risotto.