Bolo de iogurte...

Pois, provavelmente não devia, tantos doces estão a aumentar consideravelmente o meu volume, por este andar quando for para estagio não vou caber na farda...
Mas enfim, não resisti, depois de ontem à noite ter visto na cozinhadaduxa  a receita de bolo de iogurte não consegui resistir.
As fotos parecem estranhas mas é para esconder os erros ( o bolo partiu-se ao desenformar) mas isso não é o que interessa, mas sim o sabor, e acho mesmo que posso dizer que é o melhor bolo de iogurte que eu já comi! A Rute tambem adorou e como hoje de manha foi as compras com os pais aproveitou para lhes levar tambem umas fatias, agora estou à espera do "feedback".

Enfim, não vou escrever a receita porque ela está aqui, neste link para a cozinhadaduxa, e eu usei exactamente a mesma receita.

Mas fiz uma coisa nova, apesar de infelizmente não ter tirado fotos. Raspei da taça o resto da mistura do bolo para dentro de uma tacinha de silicone, que deu para a encher até quase a meio, e levei ao forno com o outro bolo mas só deixando ficar 15 minutos. Quando tirei estava fantastico, tão leve que quase não se sente o peso, muito fofo, parecia um soufle e simplesmente delicioso porque se derretia na boca. Para a proxima faço mais.

Obrigado Duxa.