Então, o que está nas imagens (que não estão muito boas) é uma tacinha feita de maçã, no seu interior está um paté de figado de porco com pimenta verde (de compra) que eu esmaguei com uma colher, em seguida levei ao lume e juntei uma boa quantidade de queijo parmesão e ainda uma clara de ovo, tudo bem mexido.
Coloquei a mistura dentro da tacinha de maçã e por cima coloquei um ovinho de cododorniz aparado para ficar quase só a gema.
A ideia é comer de uma vez só, e posso dizer que a mistura de sabores é uma explosão dentro da boca, a unica coisa errada é que o paté não era de grande qualidade, com um paté bom tenho a certeza que ainda fica melhor.
É facil e eu recomendo!
Cá me parece que depois de enfermagem vem a formação de chef gourmet. Tanta imaginação é um dom que não se pode desperdiçar.
ResponderEliminarA cozinha é sim um lugar de grande relax. Pra mim, meu habitat!!
ResponderEliminarBoas receitas!
Que invenção!!!
ResponderEliminarTens tanta imaginação que acho que deves investir nisso...
Bjokas,
Rita
Gostei imenso desta sugestão, a apresentação está excelente!
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